2014年07月13日

美味しいビールの基準って何?

こんにちは、にいがた観光カリスマに認定された

「ひなの宿ちとせ」の柳 一成です。

夏も本番!まさにかわいた喉を潤すビールは最高です。
松之山では特に、風呂上りのビールが一番。
「生きててよかったー」って瞬間です。
美味しいビールの基準って何?
そこで、より美味しくビールを楽しめる方法、【達人の基準】を教わりましたので、
ご披露いたします。

【達人の基準】

その1 究極のクリーミーな泡

その2 シルクのように美しい泡表面

その3 おいしさをしっかりと楽しめるビールと泡の最適バランス

その4 本物の輝きを実感できるクリーンなグラス

これをしっかり守ってビールを提供するお店が、サントリープレミアムモルツ「超達人店」

なんと、超達人店にお食事処「松之山郷」が認定されました。

旅館では全国でも3軒目の登録との事です。
美味しいビールの基準って何?
その都度のビールサーバーなどの洗浄は当たり前ですが、
特にグラスの汚れには細心の注意を払い、冷やしたグラスにビールを注ぎます。
美味しいビールの基準って何?
達人店の認定の当日に「ここのビールは明らかに違うぞ!」って早速、お客様よりお褒めいただき、
大変な基準も頑張ってクリアしていこう!と誓いました。

私はお客様の美味しいの為に、日夜、試飲に試飲を重ね、チェックしていく所存です?


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Posted by ひなの宿ちとせ社長 at 23:52│Comments(0)美味い!
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