山に囲まれ　雪に囲まれ　楽しむ松之山

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松之山の棚田でお米作りを取り組んでいる「とんぼプロジェクト」の収穫祭が開かれました。



何とあの日本料理の超有名店、南麻布の「分とく山」が会場です。


そしてもちろん腕を振るって下さるのが、「地炉」にも３回来てくださっている野崎総料理長です。





「妻有の棚田米を食す会」らしく、土鍋で何回もお米を炊いてくれました。



シンプルながら抜群の美味さの

究極のおかかご飯、、、

究極の卵かけご飯、、、



贅沢な素材の美味さ

アワビご飯、、、

イクラご飯、、、



そしてもちろん「眞ちゃん」が前日に山で採ってきた「天然なめこ汁」とともに。。。



松之山の里山の恵みに皆様メロメロでした。



そしてやっぱり、前日湯治させて持参した妻有ポークの「湯治豚」。。。



これも野崎総料理長の手にかかり、より一層の輝きを頂き、皆様に楽しんでいただきました。



温泉熱の低温調理は美味しいのはもとより、土地の価値を伝えるには一番効果的です。



野崎総料理長からの松之山温泉の説明は、何よりの効果があったようです。



そんな興奮の中でのとんぼプロジェクトの２次会は



恵比寿ガーデンプレイス「ウェスティンホテル東京」のラウンジへ





何とここでも「つながり」が！！



いつも棚田にお越しいただき、地炉で一緒に飲んでいるメンバーのお１人が、



こちらの社長さんでした！！！（なんとビックリ）



ホテルのお庭に棚田を作りたいって、本気で相談されました。。。



遠慮もせずに飲ませていただき、モエのロゼが３本空になっていましたとさ・・・・・。（笑）



それにしても「地炉（囲炉裏）」からのつながりってすごいです。



まさしく田舎の社交の場！かもね。



まだまだつながりそうです。