2017年07月31日
フジロック2017
フジロックが凄いのか？ アーティストが凄いのか？ お客様が凄いのか？
この写真は7月30日（日曜日）の午後23時のフジロック会場のホワイトステージです。
全部が凄いです！！！
今年は雨に始まり雨に終わるフジロックでした。
どピーカンでも、土砂降りの雨でも、なんら問題ない
大盛り上がりのロックイベントです。
地鮎の塩焼きから始まり、ユキマツリでの出展、
そして今年で2年目の新潟県旅館組合の「にいがた朝ごはん」と「地酒の宿」ブース。
怒涛の3日間が終了しました。
この写真は7月30日（日曜日）の午後23時のフジロック会場のホワイトステージです。
全部が凄いです！！！
今年は雨に始まり雨に終わるフジロックでした。
どピーカンでも、土砂降りの雨でも、なんら問題ない
大盛り上がりのロックイベントです。
地鮎の塩焼きから始まり、ユキマツリでの出展、
そして今年で2年目の新潟県旅館組合の「にいがた朝ごはん」と「地酒の宿」ブース。
怒涛の3日間が終了しました。
タグ ：フジロック2017
2017年07月26日
名湯と死ぬまでに１度は見たい感動の絶景“星峠の棚田”
名湯と死ぬまでに１度は見たい感動の絶景“星峠の棚田”
少々、大げさなタイトルでもありますが．．．
まさに地元で考え、企画運営そしてガイドする旅…「地旅」
新潟・十日町で日本三大薬湯の一つ松之山温泉を満喫し、
棚田が作り出す感動の絶景と、
この地ならではの風情や味覚を楽しむ旅をご紹介。
佐藤一善さんの活躍が光ります。
少々、大げさなタイトルでもありますが．．．
まさに地元で考え、企画運営そしてガイドする旅…「地旅」
新潟・十日町で日本三大薬湯の一つ松之山温泉を満喫し、
棚田が作り出す感動の絶景と、
この地ならではの風情や味覚を楽しむ旅をご紹介。
佐藤一善さんの活躍が光ります。
2017年07月26日
「格付け」と「品質認証」
「格付け」と「品質認証」
格付けとは、調査会社が独自で対象施設を選定し、非公開の調査項目に基づき調査を行うのが格付け。主な事例はランキングやアワードなど。
それに対して品質認証とは、公開された調査項目に基づき、施設自らの意思で申請された調査内容を調査機関が認証を行う。主な事例はISOや検定など。
施設自らの意思！
というところが大切なところです。
格付けと品質認証はそもそもが別物なのです。
今年度から雪国観光圏だけでなく、全国１３の観光圏でこの取り組みを進めています。
昨日は雪国観光圏代表理事であり、湯沢温泉旅館組合長でもある井口智裕氏よりお越しいただき、サクラクオリティーの事業説明会を行いました。
ちなみに私も雪国観光圏では専務理事を仰せつかっております。尚も新潟県旅館組合副理事長として今年度から組合全体でも品質認証「サクラクオリティー」について取り組みを始めます。
そしてこの事業、雪国観光圏の一丁目一番地として「松之山温泉」は早速７軒の施設の参加からスタートします。
課題を認識し、改善できる項目はそれを修正しながら、お客様に対して品質を担保する。品質認証の目的はプロモーションではなく、経営改善です。
さらに訪日外国人が安心して施設を利用していただくためには品質認証を地域全体で取り組む事が重要です。キャンペーン一辺倒のインバウンド政策ではなく、地域全体で自らの努力でお客様を迎え入れようという環境整備こそが地域づくりであり、地域のブランドだと思います。
この事がサクラクオリティーの真髄です。
十日町地域で、この品質認証制度「サクラクオリティー」に参加するのは、現在のところ松之山地域だけのようです。
そもそも当初は十日町市観光協会内の会議室で予定されていたものですが、観光協会からの周知の結果、松之山地域以外の参加者がゼロということで、２日前に会場まで松之山温泉になりましたとさ・・・。
格付けとは、調査会社が独自で対象施設を選定し、非公開の調査項目に基づき調査を行うのが格付け。主な事例はランキングやアワードなど。
それに対して品質認証とは、公開された調査項目に基づき、施設自らの意思で申請された調査内容を調査機関が認証を行う。主な事例はISOや検定など。
施設自らの意思！
というところが大切なところです。
格付けと品質認証はそもそもが別物なのです。
今年度から雪国観光圏だけでなく、全国１３の観光圏でこの取り組みを進めています。
昨日は雪国観光圏代表理事であり、湯沢温泉旅館組合長でもある井口智裕氏よりお越しいただき、サクラクオリティーの事業説明会を行いました。
ちなみに私も雪国観光圏では専務理事を仰せつかっております。尚も新潟県旅館組合副理事長として今年度から組合全体でも品質認証「サクラクオリティー」について取り組みを始めます。
そしてこの事業、雪国観光圏の一丁目一番地として「松之山温泉」は早速７軒の施設の参加からスタートします。
課題を認識し、改善できる項目はそれを修正しながら、お客様に対して品質を担保する。品質認証の目的はプロモーションではなく、経営改善です。
さらに訪日外国人が安心して施設を利用していただくためには品質認証を地域全体で取り組む事が重要です。キャンペーン一辺倒のインバウンド政策ではなく、地域全体で自らの努力でお客様を迎え入れようという環境整備こそが地域づくりであり、地域のブランドだと思います。
この事がサクラクオリティーの真髄です。
十日町地域で、この品質認証制度「サクラクオリティー」に参加するのは、現在のところ松之山地域だけのようです。
そもそも当初は十日町市観光協会内の会議室で予定されていたものですが、観光協会からの周知の結果、松之山地域以外の参加者がゼロということで、２日前に会場まで松之山温泉になりましたとさ・・・。
2017年07月17日
故郷の新聞に掲載
世界も認めるお二人のシェフは様々なメディアに登場されていますが、
故郷の新聞に掲載されるのは、また違った意味でもうれしいようです。
故郷のご家族や親戚、そして故郷のご友人たちには、確実に届く一番身近なメディアだから。。。
下川手は三桶生まれの志賀シェフと
お父さんが浦田の湯の島出身、お母さんが大島仁上の出身の高澤シェフ
お二人の動画も是非ご覧ください↓ ↓
「情熱大陸」 高澤義明
ベーカリーキャンプ2012 志賀勝栄
故郷の新聞に掲載されるのは、また違った意味でもうれしいようです。
故郷のご家族や親戚、そして故郷のご友人たちには、確実に届く一番身近なメディアだから。。。
下川手は三桶生まれの志賀シェフと
お父さんが浦田の湯の島出身、お母さんが大島仁上の出身の高澤シェフ
お二人の動画も是非ご覧ください↓ ↓
「情熱大陸」 高澤義明
ベーカリーキャンプ2012 志賀勝栄
2017年07月12日
ユニークべニュー unique venue
ユニークべニュー」ってご存知ですか？
「特別な会場」で、文化事業、文化的イベントなどを開催する。ってことで、
最近は観光庁や文化庁が注目している事業です。
まさに松之山にとって、特別な場所で夢のような最高の経験をさせて頂きました。
全てはTAKAZAWAとSignifiant Signifieのブランドのお陰です。
でも、それにより地域に強い可能性とチカラを頂戴しました。
これをどう活かすかは私たち次第ですね。
「特別な会場」で、文化事業、文化的イベントなどを開催する。ってことで、
最近は観光庁や文化庁が注目している事業です。
まさに松之山にとって、特別な場所で夢のような最高の経験をさせて頂きました。
全てはTAKAZAWAとSignifiant Signifieのブランドのお陰です。
でも、それにより地域に強い可能性とチカラを頂戴しました。
これをどう活かすかは私たち次第ですね。
2017年07月04日
松之山ストーリーズ
松之山ストーリーズに新しいモノガタリが追加されました。
皆さま、ジョニー・ハイマスさんご存知ですか？
松之山からコメ作り、棚田を守る事の尊さをファインダーを通して教えてくれたイギリス人です。
ハイマスさんの写真集から、この地域の棚田や里山の風景が注目される様になったと言っても過言ではありません。
ジョニーハイマスさんが気づかせてくれた棚田の魅力
皆さま、ジョニー・ハイマスさんご存知ですか？
松之山からコメ作り、棚田を守る事の尊さをファインダーを通して教えてくれたイギリス人です。
ハイマスさんの写真集から、この地域の棚田や里山の風景が注目される様になったと言っても過言ではありません。
ジョニーハイマスさんが気づかせてくれた棚田の魅力