2017年05月05日
当たり前すぎてわからない事
地元にいると、当たり前すぎてわからない事があります。
特に食文化ですね。
見慣れたものに価値を感じず、目新しいものばかりを追っかけてしまったり、
複雑にこねくりまわしてしまう事、よくあります。
松之山温泉から始まった朝ごはんの取組みは新潟県全体に拡がりました。
地域での当たり前のモノとコトを、せっかく来ていただいたお客様に伝えるものです。
食から風景をイメージしていただいたり、土地の営みを感じ取っていただく中で、美味しいお米を食していただきます。
いまさら何！と、お思いのことだと思いますが、
ここに来て、続けざまに取材を受けました。
一つは読売新聞web版「大手小町」
そして何故か、食や旅の番組でない美術番組のBSプレミアム「美の壺」（5月27日予定）
ブレないで続けるとこうなる。
と、思い継続しています。
特に食文化ですね。
見慣れたものに価値を感じず、目新しいものばかりを追っかけてしまったり、
複雑にこねくりまわしてしまう事、よくあります。
松之山温泉から始まった朝ごはんの取組みは新潟県全体に拡がりました。
地域での当たり前のモノとコトを、せっかく来ていただいたお客様に伝えるものです。
食から風景をイメージしていただいたり、土地の営みを感じ取っていただく中で、美味しいお米を食していただきます。
いまさら何！と、お思いのことだと思いますが、
ここに来て、続けざまに取材を受けました。
一つは読売新聞web版「大手小町」
そして何故か、食や旅の番組でない美術番組のBSプレミアム「美の壺」（5月27日予定）
ブレないで続けるとこうなる。
と、思い継続しています。
